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做法：

1、將脆口條拿出解凍，將青椒，黃瓜，胡蘿卜清洗后都切片;

2、鍋中倒油，放入蔥姜蒜炒香。在將脆口條入鍋翻炒，變色后，加入花椒粉少許;

3、先倒入胡蘿卜翻炒，然后倒入醬汁煮1分鐘，再倒入青椒和黃瓜翻炒;

4、最后勾芡即可出鍋;

技巧：

脆口條腌制過程中已有鹽份，這道菜鹽酌情加入。建議使用顏色較淡的生抽或醬油，只用提鮮不用上色超級下飯的說。